O Χούμπερτ Ζάιπελ γεννήθηκε το 1950 στο Αλτσενάου-Βάσαρλος. Αρχικά εργάστηκε ως συντάκτης και ξένος ανταποκριτής για τα περιοδικά Stern και Spiegel, πριν μετακινηθεί στις αρχές του 1990 στην τηλεόραση, ως ειδικός σε θέματα οικονομίας και πολιτικής. Το 2012 το κανάλι ARD πρόβαλε το ντοκιμαντέρ του Ζάιπελ "Εγώ ο Πούτιν: Ένα πορτρέτο". Στις αρχές του 2014 πραγματοποίησε την πρώτη συνέντευξη παγκοσμίως με τον Έντουαρντ Σνόουντεν. Τον Νοέμβριο του 2014 πήρε συνέντευξη από τον πρόεδρο Πούτιν με θέμα τη θέση της Ρωσίας στην ουκρανική σύγκρουση, για λογαριασμό του καναλιού ARD. Τα ντοκιμαντέρ του έχουν λάβει δύο φορές το Βραβείο Γερμανικής Τηλεόρασης, το Δημοσιογραφικό Βραβείο Χέλμουτ Σμιτ, καθώς και το Βραβείο Άντολφ Γκράιμ.