Ο Τάσος Τσακνάκης γεννήθηκε στην Επανομή Θεσσαλονίκης το 1937. Σπούδασε στην Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης απ' όπου πήρε και το διδακτορικό δίπλωμα. Υπηρέτησε για δεκατέσσερα χρόνια, αρχικά ως βοηθός και στη συνέχεια ως επιμελητής, στο "Εργαστήριο Περιγραφικής Ανατομικής και Εκτιμητικής των κατοικιδίων ζώων" της ίδιας σχολής. Ζει και ασκεί ελεύθερο επάγγελμα στη Θεσσαλονίκη. Είναι μέλος της World-Association for the History of Veterinary Medicine (Hannover), Veterinary Society of Veteninary History (london), Japanese Society of Veterinary (Tokyo), Societe Internationale d'Histoire de la Medecine (Paris) και Societe Francaise d'Histoire de la Medecine (Paris). Εργασίες του σχετικά με την Ιστορία της Κτηνιατρικής ή με την ειδικότητά του έχουν δημοσιευθεί στην Επετηρίδα της Κτηνιατρικής Σχολής ΑΠΘ, Πρακτικά του 20ου Παγκόσμιου Κτηνιατρικού Συνεδρίου, Πρακτικά 36ου Ετήσιου Πανευρωπαϊκού Συνεδρίου Ζωικής Παραγωγής, Bulletin de l'Academie Veterinaire de France, Historia Medicinae Veterinariae, Zentralblatt fu Veterinarmedizin, Acta Anatomica, Revue de Medecine Veterinaire, Nethernalds Journal of Veterinary Science, Archives of Oral Biology, Journal of Dental Resarch, Κτηνιατρικά Νέα, Δελτίο Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, Ελληνική Κτηνιατρική, Γεωπονικά, Επιθεώρηση Ζωοτεχνικής Επιστήμης, Anima.