Ο Σπύρος Ρολάκης γεννήθηκε στον οικισμό Μαχαιρά του νομού Ηρακλείου. Φοίτησε στο γυμνάσιο και στο λύκειο Αρκαλοχωρίου και ολοκλήρωσε τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση στην Αθήνα, στο λύκειο Περιστερίου. Σπούδασε ηλεκτρονικός στο Τ.Ε.Ι. Aιγάλεω και κατόπιν φυσικός στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας. Έκτοτε εργάζεται ως ελεγκτής εναέριας κυκλοφορίας. Διατελεί πρόεδρος της Ένωσης Ελεγκτών Εναέριας Κυκλοφορίας (Ε.Ε.Ε.Κ.Ε.). Είναι παντρεμένος με την Αριάδνη Καμπανού, με την οποία έχει αποκτήσει δύο παιδιά - τη Στέλλα και τον Κωνσταντίνο. Η ποιητική συλλογή "Παροτρύνσεις" γράφτηκε πριν από είκοσι πέντε χρόνια. Έχει γράψει επίσης το βιβλίο "Μια αληθινή συνδικαλιστική ιστορία", που αναφέρεται στη συνδικαλιστική του δράση.