Η Πόπη Γιαννάκου γεννήθηκε στην Αγία Παρασκευή. Σπούδασε αισθητικός στη σχολή της Νότας Αυγερινοπούλου στην Αθήνα. Επί είκοσι χρόνια εργάστηκε σε μεγάλα ινστιτούτα της πρωτεύουσας. Απέκτησε εμπειρία δίπλα σε γνωστά ονόματα της αισθητικής. Στο βιβλίο της "Το πρελούδιο της ομορφιάς" αποτυπώνεται ένα σημαντικό μέρος αυτής της γνώσης και, κυρίως, των καλλυντικών που χρησιμοποιούσαν οι γυναίκες στις δεκαετίες πριν από το 1960· τότε που τα ινστιτούτα ομορφιάς ήταν άγνωστα στην πλειονότητα των Ελληνίδων και οι περισσότερες ακολουθούσαν πρακτικές με προϊόντα από τη φύση. Η Πόπη Γιαννάκου έχει μια κόρη είκοσι ετών, την Έλενα, που είναι φοιτήτρια δημοσιογραφίας.