Ο Μηνάς Ταλ σπούδασε φωτογραφία και σκηνοθεσία κινηματογράφου. Συμμετείχε ως β σκηνοθέτης σε κινηματογραφικές ταινίες. Ακολούθως εργάστηκε αδιάλειπτα ως σκηνοθέτης στην κρατική και ιδιωτική τηλεόραση (1985-2010). Είναι δημιουργός σειράς ντοκιμαντέρ και συμμετείχε σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές πολιτιστικού περιεχομένου. Επίσης ασχολήθηκε συστηματικά με την κριτική θεωρία για τον κινηματογράφο και την ποίηση. Ακόμη υπήρξε συνεκδότης του περιοδικού "Κάμερα" για τον κινηματογράφο. Παράλληλα με την επαγγελματική του διαδρομή, δημοσίευσε πλήθος άρθρων και κριτικών σε εφημερίδες και περιοδικά ("Εποχή", "Στρέφης", "Αντί", "Κάμερα", "Συντέλεια", "Μανδραγόρας" κ.α.). Το 2018 κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις ΣΜΙΛΗ το βιβλίο του "Το σώμα της πόλης" με δοκίμια για τη φωτογραφία. Ενώ, κατά το διάστημα 1984-1986 υπήρξε εκδότης και συντάκτης του περιοδικού "ΚΑΜΕΡΑ για τον κινηματογράφο".