Ο Γιώργος Ψάλτης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1969. Η πρώτη του ποιητική συλλογή ("Επιστροφή στην ενιαία χώρα", Εκδόσεις Ίκαρος, 2008) περιλήφθηκε στη βραχεία λίστα για το Βραβείο Πρωτοεμφανιζομένου Συγγραφέα 2009 του περιοδικού "Διαβάζω". Η δεύτερη, "Μη σκάψετε παρακαλώ εδώ είναι θαμμένος ένας σκύλος", κυκλοφόρησε το 2011, επίσης από τον Ίκαρο. Έγραψε το λιμπρέτο "Η ώρα του Μυστικού Δείπνου" και τα στάσιμα για τα "Κατά Μάρκον Πάθη" για μουσικά έργα του Φ. Τσαλαχούρη που παρουσιάστηκαν το 2012 και το 2016 στο Μουσείο Μπενάκη. Το 2015 παρουσιάστηκε στο Φεστιβάλ Θεατρικού Αναλογίου στο Θέατρο Τέχνης το έργο του "Σπόροι παπαρούνας" (Εκδόσεις Κουκούτσι). Το 2017 κυκλοφόρησε το ποιητικό βιβλίο του "Εσένα". Περισσότερα για τον ίδιο στο www.gpsaltis.gr