Ο Γιώργος Α. Παπαχρήστου είναι Επίκουρος Καθηγητής Χρηματοοικονομικής στο ΑΠΘ με μεταπτυχιακές σπουδές και διδακτορικό από το Πανεπιστήμιο Paris I. Διδάσκει Εισαγωγή στην Οικονομική και Μικροοικονομική Θεωρία. Το ερευνητικό του έργο εστιάζεται στον τομέα των τυχερών παιχνιδιών.