Η Γαβριέλλα Κασάπη φοιτά στη Β' τάξη του Λυκείου των Εκπαιδευτηρίων Δούκα. Η λογοτεχνία και ειδικότερα η ποίηση αποτελούν σημαντικό κομμάτι στην καθημερινότητά της! Ξεκίνησε να γράφει από την Γ' τάξη του Γυμνασίου, όπου πήρε για πρώτη φορά μέρος σε έναν Λογοτεχνικό Διαγωνισμό και έκτοτε δεν σταμάτησε να γράφει. Μάλιστα, πρόσφατα ξεκίνησε να συγγράφει και στην Αγγλική γλώσσα. Ακόμη, έχει βραβευτεί από τον Σύλλογο Ελλήνων Λογοτεχνών (ΣΕΛ) για τη συμμετοχή της στη συγγραφή ενός Μαθητικού Ανθολογίου. Επιπλέον, μετά την διάκρισή της ως "Αρθρογράφος της Χρονιάς" του περασμένου σχολικού έτους, έγινε αρχισυντάκτρια της σχολικής εφημερίδας του Λυκείου, "Ευ ανάγνωστον".