Η Ευσταθία Τσιγκάνου γεννήθηκε το 1960 στον Πειραιά. Είναι γιατρός ενδοκρινολόγος.
Το ταξίδι στην ποίηση που ξεκίνησε με την πρώτη της ποιητική συλλογή "4 + 1 Εποχές" (Πολύτροπον, 2013), συνεχίζεται με "Το ξυλόφωνο". Ποιήματά της έχουν δημοσιευθεί σε λογοτεχνικά περιοδικά στην Ελλάδα (Τα Ποιητικά, Φηγός κ.ά.) και στη Βουλγαρία (Literaturen Vestnik). Η ποίησή της υπήρξε αντικείμενο ανακοίνωσης στο διεθνές φιλολογικό συνέδριο του Πανεπιστημίου της Σόφιας "Υπεροχή και Προσαρμογή" (Απρίλιος 2017).
Επίσης, έχει μεταφράσει το βιβλίο "Χορεύοντας με την κυρία Νταλλογουέη" της Celia Blue Johnson (Πολύτροπον, 2015).