Η Έμυ Πανάγου γεννήθηκε στην Καλεντίνη Άρτας και σχεδόν αμέσως ήρθε με την οικογένειά της στην Αθήνα, καθώς ο εμφύλιος μαινόταν στα βουνά της Ηπείρου. Παρακολούθησε μαθήματα στη δημοσιογραφική σχολή του Σπύρου Μελά και παράλληλα την ίδια εποχή, το 1963, ξεκίνησε να δημοσιογραφεί στην εφημερίδα Νίκη, για να συνεχίσει στην Ημέρα, κατόπιν στη Βραδυνή, στην οποία εργάστηκε είκοσι πέντε ολόκληρα χρόνια, μέχρι το κλείσιμό της, και, τέλος, στη Μεσημβρινή. Στα τριάντα πέντε χρόνια της δημοσιογραφικής της καριέρας στον ημερήσιο Τύπο ασχολήθηκε αποκλειστικά με τις Τέχνες και τον Πολιτισμό. Στην αρχή ως ρεπόρτερ και στη συνέχεια ως υπεύθυνη στις σελίδες Γράμματα-Τέχνες. Συνεργάστηκε, επίσης, με την Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία, την Εγνατία Θεσσαλονίκης, το περιοδικό Επίκαιρα, κ.ά. Υπήρξε από τις πρώτες παρουσίες στην τηλεόραση, στην εκπομπή Ελληνικό ντοκιμαντέρ και ταινία μικρού μήκους (ΕΙΡΤ), ως ρεπόρτερ της ειδησεογραφικής εκπομπής "Σήμερα", "Πρόσωπα και πράγματα", "Πρόσκληση σε γεύμα" (ΥΕΝΕΔ), "Θεατρική επισκόπηση" (ΕΙΡΤ), "Προβολέας" (ΕΤ2) και ως αρχισυντάκτρια του τηλεοπτικού μαγκαζίνο "Απεριτίφ" (MEGA). Ακόμη, συνεργάστηκε με το ραδιοφωνικό σταθμό FLASH, στο ξεκίνημά του, ως επικεφαλής του πολιτιστικού τμήματος. Είναι μέλος της ΕΣΗΕΑ από το 1969.