Η Άννα Πουλιάση γεννήθηκε στην Πρέβεζα. Έζησε στην Αθήνα τα εφηβικά της χρόνια. Αποφοίτησε από το Αρσάκειο Αθηνών και σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Αθηνών συμμετέχοντας παράλληλα ενεργά στο τότε φοιτητικό κίνημα. Το 1968 αναγκάστηκε λόγω της δικτατορίας να φύγει από την Ελλάδα στο Λονδίνο. Αναζητώντας δουλειά και έχοντας άμεση οικονομική ανάγκη απευθύνθηκε στην εκεί Πρεσβεία της Λιβύης όπου και της προσφέρθηκε εργασία στο Κρατικό Νοσοκομείο της Βεγγάζης, στην παιδιατρική κλινική του οποίου και εργάστηκε μέχρι την επικράτηση του Καντάφι το 1969. τότε λόγω της έκρυθμης κατάστασης υποχρεώθηκε να εγκαταλείψει τη χώρα. Εγκαταστάθηκε στην Ελβετία και ειδικεύτηκε στην παιδιατρική στο παιδιατρικό νοσοκομείο της Λουκέρνης και στην Πανεπιστημιακή παιδιατρική κλινική της Βασιλείας. Με την πτώση της δικτατορίας επέστρεψε το 1974 στην Αθήνα και εργάστηκε στο ΙΚΑ μέχρι τη δημιουργία του ΕΣΥ στο οποίο εντάχθηκε το 1986 ασκώντας παιδιατρική σε επαρχιακά νοσοκομεία. Από το 1987 μέχρι τη συνταξιοδότηση της το 2006 ήταν διευθύντρια σε επαρχιακό νοσοκομείο του ΕΣΥ. Είναι μητέρα δύο κοριτσιών και γιαγιά δύο εγγονών. Το "Δρασκελιές στο φως" είναι το πρώτο της βιβλίο.