Ο Αναστάσιος Σεπετής είναι διδάκτωρ του Τμήματος Περιβάλλοντος του Πανεπιστήμιου Αιγαίου, με εξειδίκευση σε θέματα οικονομικών και πολιτικών της περιβαλλοντικής και αειφόρου διαχείρισης. Διδάσκει ως επιστημονικός συνεργάτης στο Τμήμα Διοίκηση Υπηρεσιών Μονάδων Υγεία και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Αθήνας και είναι σύμβουλος περιβαλλοντικής και αειφόρου διαχείρισης σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα.