Η Αγγελική Επ. Βερροπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Νομικής της Σχολής Νομικών και Οικονομικών Επιστημών του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος πτυχίου μάστερ σε Ευρωπαϊκό Κοινοτικό Δίκαιο από το Πανεπιστήμιο του Έσεξ της Μ. Βρετανίας. Τη δεκαετία του ‘90 άσκησε τη δικηγορία ως συνεργάτιδα σε διάφορα δικηγορικά γραφεία. Δίδαξε στο Κρατικό ΙΕΚ Ανατολικής Αττικής και απασχολήθηκε ως επιστημονική συνεργάτιδα του ΤΕΙ Αθηνών, (σε μαθήματα νομικού περιεχομένου), καθώς επίσης και στην Επιτροπή Ανταγωνισμού ως ειδικό επιστημονικό προσωπικό. Από το 1998 υπηρετεί στο Νομικό Συμβούλιο του Κράτους ως δικαστική αντιπρόσωπος. Είναι παντρεμένη και μητέρα τριών παιδιών. Η ποιητική συλλογή "Αντικατοπτρισμοί" είναι το πρώτο της βιβλίο.